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Tris di pompelmo in spicchi
Lasciati ispirare dalle ricette Valfrutta Granchef per arricchire il tuo menu
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Baccalà all’arancia su crema di Red Kidney
Farro, gambero rosso e citronette di pompelmo
Astice con crema di borlotti bruciata e coulis di mandarino
Quenelle di burrata su brunoise all’ananas
Moscardini con patate viola, arancia, crema di mais e spinaci
Strascinati alle cozze e calamari spillo con lenticchie, arancia e zafferano
Risotto al pompelmo, timo e salvia
Crepes con ragù di coniglio e pompelmo
Fettuccine su coulis di ciliegino al mandarino
Cubo di coppa di maiale su vellutata di borlotti al rosmarino e pompelmo
Magret di faraona alle prugne e glassa del suo coulis
Rombo con maionese al pompelmo e crema di cannellini
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