Riso al latte in concassé al miele e nocciole
Ingredienti
400 g riso Arborio
1 kg Passata Vellutata Valfrutta Granchef
2 lt latte
50 g zucchero
100 g cioccolato bianco
50 g miele
100 g nocciole sgusciate e pelate
Dosi per: 10 persone
Preparazione ricetta
Lessate il riso nel latte a cui avrete aggiunto lo zucchero.
Scolate e disponete negli stampini da zuccotto spolverizzati con zucchero a velo.
Cuocete lentamente la Passata senza farla bollire.
Unite il cioccolato e il miele e levate dal fuoco. Tostate le nocciole e tritatele finemente.
Servite il riso con la salsa a specchio e guarnite con la granella di nocciole.
Prodotti utilizzati